أقيم اللقاء الذي هدف إلى تعزيز سلامة الغذاء وحماية صحة المواطن في فندق " ميست " - اهدن وشارك فيه الى ممثل وزير الصحة طبيب قضاء زغرتا سامي الاحدب ، رئيس بلدية زغرتا - اهدن المهندس بيارو زخيا الدويهي، ميشال سعد ممثلا Work Smart Association، وأنطونيو خباز ممثلا شركة ACE faction منسقة مكتب المهندسين في تيار "المردة" ماريان أبو هارون الدويهي بالاضافة الى جمعيات التجار والصناعيين ونادي "روتاري" - زغرتا وفاعليات بلدية وصحية ونقابية وسياحية.
بعد كلمة تعريف وترحيب من عضو المجلس البلدي المحامية ستيفاني نعمة باسم اللجنة السياحية تحدث الدويهي معتبرا أن "المشروع يأتي استجابة لحاجة ملحّة في ظل أزمة التلوث الغذائي التي تضرب لبنان"، ولفت الى أن "مسؤولية البلديات تكمن في حماية المواطنين من خلال فرض معايير السلامة".
وأشار الى أن "هذا المشروع سيُطبّق على كل المؤسسات الغذائية في زغرتا – إهدن، على مراحل والمؤسسات التي تلتزم المعايير المحددة ستُمنح شهادة معتمدة وملصق رسمي يُوضع على واجهة المؤسسة وعلى قوائم الطعام، ليُظهر للزبائن والرواد أن العنوان السياحي يحظى بثقة وآمن ويلتزم المعايير المطلوبة".
وشدد على أن "البلدية ستُتابع تنفيذ المشروع بخطوات عملية، منها تعيين مراقب صحي وشرطة سياحية لضمان استمرار الرقابة وتحقيق أهداف المبادرة. وأن كل مطعم جديد يرغب بالافتتاح في المنطقة، لن يحصل على ترخيص قبل أن يمرّ ببرنامج التدريب والتأهيل ويُثبت التزامه السلامة الغذائية".
الاحدب
من جهته، اعتبر الأحدب أن "المشروع يضع المنطقة على خارطة السلامة الغذائية في لبنان، ويشكل نموذجًا يُحتذى في ظل التحديات الصحية الراهنة".
في ختام اللقاء، أجمع الحاضرون على "أهمية الدعوة إلى جميع أصحاب المؤسسات الغذائية للانخراط في هذا المشروع، لأن نجاحه لا يصب فقط في مصلحة مطعم أو مقهى، بل هو نجاح جماعي يُحافظ على صحة المجتمع ويُعزز صورة المنطقة كوجهة سياحية آمنة وراقية".